문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 김풍/냉장고를 부탁해 15분 레시피 (문단 편집) === {{{#BLUE '''가지가지한다'''}}} === [[http://photo.jtbc.joins.com/prog/enter/janggo/Img/20181008_183401_1513.jpg]] ●재료 가지, 삼겹살, 멸치육수팩, 칼국수면, 멸치액젓, 대파, 다진 마늘, 다진 생강, 간장, 소금, 후추, 전분, 고춧가루, 맛술, 설탕 ●조리방법 1. 끓는 물에 멸치육수팩을 넣어 멸치육수를 낸다. 2. 가지에 나무젓가락을 끼운 뒤 돌려가며 칼집을 낸다. 3. 칼집을 낸 가지를 길게 늘여 회오리 가지를 만든다. 4. 대파와 삼겹살을 적당한 크기로 썬 뒤 핸드블렌더에 넣는다. 5. 4에 다진 마늘, 다진 생강, 간장, 소금, 후추를 넣고 간다. 6. 간 삼겹살을 회오리 가지 사이사이에 넣어준다. 7. 회오리 가지에 전분을 묻힌 뒤 찜기에 넣고 찐다. 8. 대파를 잘게 썬다. 9. 팬에 기름을 넉넉하게 두른다. 10. 9에 잘게 썬 대파, 고춧가루, 간장, 멸치액젓, 다진 마늘, 맛술, 설탕을 넣어 소스를 만든다. 11. 끓는 물에 칼국수면을 넣어 삶는다. 12. 전분물을 만든 뒤 소스에 넣어 농도를 조절한다. 13. 삶은 칼국수면을 건져낸 뒤 얼음물에 헹군다. 14. 찐 회오리 가지에 소스를 끼얹는다. 15. 접시에 회오리 가지를 올린 뒤 소스를 붓고, 칼국수면을 함께 낸다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기